便祕患者的吃油建议

便祕给生活带来的困扰太多了，还会引起很多健康问题。其实便祕常常和饮食不当有关，食用油也会对便祕产生影响。

食用油对便祕的影响

我们摄取的油脂需要胆汁进行分解和消化，一旦油脂摄取过多，胆汁不够用，消化道内就会堆积大量的脂肪，降低消化道的活动效率，诱发便祕。

有两种方法可以有效缓解便祕，一种是减少油脂和脂肪的摄取量，进而减轻胆的负担， 确保胆汁分泌及消化道的正常。第二种方法就是摄取不饱和脂肪酸，因为不饱和脂肪酸在消化的过程中根本不需要透过胆汁来分解，可以直接被人体吸收，如此一来，就不会在体内形成脂肪，不会给消化道造成负担。

也就是说，有便祕烦恼的人可以食用富含不饱和脂肪酸的植物油以及鱼油，并尽量减少动物油的摄取量，防止体内堆积过多的脂肪。

哪些食用油对付便祕有奇效

从理论上说，富含不饱和脂肪酸的食用油或食物对便祕的人都有好处。花生油具有滑肠下积的作用，非常适合便祕的人，可以取红色地瓜叶500 克、花生油15 克、盐适量，将地瓜叶炒熟食用。

芝麻油性味甘凉，有润燥通便的功效，对便祕的治疗很有帮助，取芝麻油60 ～ 120 克，直接服用即可，很快就能够见效。

橄榄油的单元不饱和脂肪酸含量几乎是常见植物油中最高的，消化吸收率极高，不会形成大量的脂肪。而且橄榄油能够有效刺激胆汁分泌，从而增强胆汁的消化能力，启动胰酶的活力，促进油脂的分解和肠黏膜的吸收能力，防止脂肪堆积在肠道中。

其实除了这些食用油，有便祕苦恼的人还需要注意补充水分，多喝水，多吃蔬菜，让水滋润自己的肠道，并多吃富含纤维的食物，如马铃薯、竹笋、绿叶蔬菜，纤维素能促进肠道的蠕动，有助于排便。